做了10000顿饭的炊事班长败给一碗泡面

时间: 2019-09-08

  周日,考虑到连队会有人请假外出,炊事班班长赵永海特意减少了午餐分量,但在饭菜质量方面,他丝毫不敢掉以轻心。“只要有一个人吃饭,我们也得认真做。”他说。

  然而,开饭时的情景,仍然超出了赵永海的想象。餐桌上吃饭的官兵人数只有往日的一半……

  连队外出人数有着严格的比例限制,怎么会有这么多人不来吃饭?赵永海决定去连队一问究竟。

  路过第一间宿舍,赵永海就决定回炊事班了。透过房门,他清楚地看到几个战士正津津有味地吃着泡面,旁边还放着几瓶饮料。

  “不用问了。”这一桶桶泡面算是触及他这个炊事班班长的“自尊底线集团军某旅勤务保障营炊事班班长,赵永海入伍12年,11年都在炊事班工作。这11年里,赵永海做了近10000顿饭菜,先后征服了6任连长、7任指导员和数百名官兵的胃。

  这样的打击是很令人沮丧的。同时,“泡面事件”更像是一个爆发的“火山口”,让近年来炊事班遇到的诸多新挑战,一股脑儿涌上了他的心头——

  战士们的训练节奏越来越快,口味也越来越挑,菜品花样翻新跟不上;饭菜由“四菜一汤”增至“六菜一汤”,工作量和工作压力骤增;伙食费逐年提高,但饭却越来越难做;历经数次改革,炊事班已经成为部队建设的“重点关照单位”,各类考核、检查接连不断……

  想到这些,赵永海感到深深的困惑:自己好像越来越不会做饭了,也越来越不会干这个炊事班班长了。以至于一度产生了退意:“不行年底就退伍吧。”

  在那段消沉的日子里,这个老炊事班班长回忆起12年的军旅时光。蝴蝶心水论坛,每年的野外驻训,他都带着炊事班,背着锅碗瓢盆和柴米油盐,跟随连队转战南北、爬冰卧雪、战风斗雨,助力连队多次被评为基层建设先进连、军事训练一级单位,并荣立集体三等功4次。

  “这么多大风大浪都过来了。”想起往日荣耀,也许是心中不甘,赵永海最终决定直面这些新挑战,夺回属于自己的“阵地”。这便是发生在炊事班里的新故事。

  饭越是难做,越是要做好。“一个好的炊事班班长顶半个指导员”,对于赵永海来说,这句老话有了新含义。

  “我们经常说视觉疲劳、审美疲劳,其实味觉也会疲劳。”部队长期单调枯燥的生活,让战士们对形形色色的美食心生向往。于是,赵永海做了一个小创新,将原本打算炖煮的牛肉切成片,放在电饼铛中,做成了简易版的牛排。一经推出,大受战友们欢迎。此后,赵永海继续逐个研究菜品的花样更新:把鸡块改成整鸡,把炖鸭改成卤鸭……确保一个星期内不重样。


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